「Go Green，Be Bold！」，感恩会筹委团队们以短剧的方式呈现一名VERO和两名劝素员的心路历程，加强了大家劝素的信心。摄 / 张佑平
新加坡慈青在2011年4月至10月之间致力于VERO（Veggie Hero的简称）的素食推广运动，除了不断号召年轻人以累计素食餐数的方式爱护地球，同时举办了《素学地理跑透透》及两次户外郊游的活动，从动态中学习和体验素食的健康与环保意义。为凝聚VERO及劝素员的默契及表达鼓励，VERO筹委团队在10月15日举办了第一阶段的VERO感恩会。
“关掉一小时的冷气能减少640克的碳排放量，请问吃一餐素食能减少多少克的碳排放量？”“780克。”司仪以简单的问答环节传达出“素食是个人能够做到最快、最有效的环保”，一语道出重点，为感恩会掀开序幕。
慈青校辅爸爸王威勋（济弘）在“A Wonderful World”分享中，以浅白有趣的方式揭示天灾频传的主因在于全球暖化，而目前一半的碳排放量来自畜牧业（及其周边产业）。地球危机也是反省的契机，关键在于改变心念、改变生活、改变饮食的决心。
“为什么你吃的都是蔬菜？”
“吃素比较健康啊！”
“吃素是健康，只不过......像头牛咯！”
“我吃素是为了不伤害动物。”
舞台上搬演VERO如何以行动证明吃素也能吃出健康。
从自身改变饮食到劝请他人一起响应吃素并不是一个简单的过程，不过这半年来有不少VERO和劝素员都有所领悟、有所启发。感恩会的筹委团队这次别出心裁，先以短剧的方式呈现一名VERO和两名劝素员的心路历程。
劝素员甲与朋友分享吃素也是环保举动，不一定要直接茹素，可以响应VERO运动，从累计素食餐数开始，为地球出一份力。面对VERO时常忘了记录素食餐数的问题，劝素员乙分享：“其实我们可以以平均一天一餐或两餐的方式计算，就不难了。”
戏剧环节结束后，筹委团队模拟大爱电视台节目‘大爱会客室’，邀请短剧中的三名本尊上台交流。VERO本尊蔡岳国食量比较大，在吃素初期有些不适应，经过一端时间的调整，他以行动证明吃素也能获取均衡的营养，同时他期许自己能带动他人，一起放下荤食的口欲，积极吃素。
劝素者也是感恩会的副协调陈雪莹，提及有一名VERO因为从她身上了解吃素和环保的关联而表示感激。另一名劝素员张瑜珊分享她吃素的挑战之一是家人的担心，但她以维持体重的方式成功说服家人安心让她吃素，并承诺会照顾饮食的均衡。张瑜珊坚信吃素有助于环保，并会事先准备相关资料，随时与身边的同学分享。
来自南洋理工大学环境工程学院的林隆，刚刚从VERO转成劝素员。她与VERO素食推广运动发起人戴明翰是旧同学，在戴明翰前往美国深造的这段期间，由林隆补位，承担了统筹工作。来自中国的林隆表示：“在中国吃素的年轻人非常少见，更不用说出于保护环境，因此当明翰邀约我参与VERO运动时，我义不容辞。”
感恩会尾声，62名与会者在祈愿卡上写下想对地球说的话。“我要多吃素、多减塑、多环保。”“把更多的心思放在VERO身上，不让每个人错失为大地付出的机会。”“变成全素者，并带动家人一起茹素。”
第一阶段的VERO运动暂告一段落，在332名VERO及53名劝素员的努力下，截至10月15日共累计了15,417餐素食，相等于减少将近12,025公斤的碳排放量。一人一天一餐素食，看起来改变不大，但这股‘绿食’革命将继续在校园内推动下去，让更多年轻人从生活细节做起，维护地球的绿意盎然。
远在美国史丹福大学求学的VERO运动发起人戴明翰跨越时空障碍，细说活动缘起，并为每一位VERO和劝素者致谢。摄 / 张佑平
慈青校辅爸爸王威勋在「A Wonderful World」分享中，以浅白有趣的方式揭示天灾频传的主因在于全球暖化，而目前一半的碳排放量来自畜牧业。摄 / 张佑平
话剧中三位本尊现身说法，印证了「化不可能为可能」的力量。 （左起张瑜珊、陈雪莹、蔡岳国）摄 / 张佑平
轻松活泼的手语团康带动，以《我的名字叫勇敢》勉励大家要积极踏出第一步，向身边的亲友劝素。摄 / 吴佳翰
小组分享环节轻松温馨，大家积极讨论在劝素过程中所遇到的挑战和乐趣。摄 / 张佑平
活动结束前，大家纷纷为「地球」贴上发愿卡，希望自己能尽一份绵力，守护大地。摄 / 张佑平
「我们是Vero！」34位出席者和28位工作人员一起在静思堂外面留影。摄 / 张佑平
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